В пресс-службе Министерства экологии, охраны окружающей среды и изменения климата Республики Узбекистан разъяснили значение понятия "виртуальная вода" и его роль в обеспечении рационального использования природных ресурсов и устойчивого развития.
Под виртуальной водой понимается объём воды, израсходованный на производство продукции, но не присутствующий в её конечной форме. Это скрытое потребление воды, которое включает весь цикл - от выращивания сырья и переработки до транспортировки и упаковки готового продукта. Иными словами, хотя вода физически не содержится в готовом товаре, она была затрачена на каждом этапе его производства.
По данным международных исследований, для производства 1 килограмма говядины требуется около 15 000 литров воды, для 1 килограмма риса - примерно 3 000 литров, для 1 литра молока - около 1 000 литров, а для изготовления одной хлопковой футболки необходимо порядка 2 700 литров воды. Эти показатели наглядно демонстрируют, как значителен водный след продукции, используемой в повседневной жизни.
В Министерстве отметили, что концепция виртуальной воды имеет ключевое значение при оценке и управлении водными ресурсами. В условиях глобальной торговли страны фактически "обмениваются" водой, затраченной на производство импортируемых и экспортируемых товаров. Так, государства с ограниченными водными запасами, импортируя продукцию с высоким водным следом, тем самым сохраняют собственные водные ресурсы.
Этот подход позволяет более точно оценивать реальное водопотребление на национальном и международном уровнях, а также вырабатывать меры по его оптимизации. Он способствует формированию государственной политики, направленной на устойчивое использование воды, развитие водосберегающих технологий и снижение экологической нагрузки на экосистемы.
В контексте изменения климата и роста населения вопросы рационального использования воды приобретают особое значение. Осознание водного следа товаров помогает не только бизнесу, но и потребителям принимать более экологически ответственные решения, отдавая предпочтение продукции, производство которой требует меньшего количества водных ресурсов.
Таким образом, понятие "виртуальная вода" является важным инструментом в разработке стратегий устойчивого развития, направленных на сохранение окружающей среды, повышение эффективности водопользования и обеспечение водной безопасности будущих поколений.
