По предварительным данным Национального комитета Республики Узбекистан по статистике, в 2025 году всеми категориями хозяйств республики было выращено 13,7 млн тонн овощей. Сообщается, что по сравнению с 2024 годом объём производства увеличился на 1,2 процента. С учётом указанной динамики показатель 2024 года оценивается ориентировочно в 13,5 млн тонн, при этом в комитете подчёркивают предварительный характер сведений и возможность уточнения итоговых параметров по мере завершения обработки отчётности.
В Национальном комитете по статистике отметили, что производство овощей является одним из ключевых индикаторов устойчивости аграрного сектора и напрямую связано с обеспечением внутреннего рынка, формированием сырьевой базы для переработки и поддержанием ценовой стабильности по социально значимым категориям продовольствия. Рост валового выпуска на фоне сохраняющейся нагрузки на водные ресурсы и необходимости повышения эффективности землепользования рассматривается как результат расширения современных агротехнологий, оптимизации структуры посевов и повышения культуры производства в хозяйствах различных категорий. Дополнительное значение имеют развитие хранилищ, логистики и переработки, поскольку именно эти элементы позволяют снижать потери при хранении и транспортировке, а также обеспечивать равномерное предложение продукции в межсезонье.
Согласно опубликованным предварительным данным, Андижанская область стала лидером по выращиванию овощей, произведя 2 089 165 тонн, что составляет около 15,3 процента от общего объёма по стране. В число крупнейших производителей также вошли Самаркандская область - 1 686 136 тонн, Ферганская область - 1 616 016 тонн, Сурхандарьинская область - 1 451 656 тонн и Ташкентская область - 1 378 833 тонны. Совокупно эти пять регионов обеспечили порядка 60 процентов общереспубликанского производства, что указывает на их системную роль в обеспечении предложения овощной продукции и формировании товарных потоков на внутренний рынок.
В разрезе остальных регионов объёмы производства составили: Бухарская область - 1 190 463 тонны, Наманганская область - 1 163 885 тонн, Хорезмская область - 737 123 тонны, Кашкадарьинская область - 663 909 тонн, Джизакская область - 559 047 тонн, Республика Каракалпакстан - 419 043 тонны, Навоийская область - 413 048 тонн, Сырдарьинская область - 352 921 тонна, город Ташкент - 1 557 тонн. В Национальном комитете по статистике уточнили, что сопоставление региональных показателей с общим итогом может иметь незначительные расхождения, обусловленные округлением и стадией предварительной обработки данных.
В ведомстве отметили, что дальнейший рост производства овощей предполагает согласованное развитие поливной инфраструктуры, внедрение водосберегающих решений, повышение урожайности на единицу площади, а также расширение мощностей по сортировке, хранению и переработке. Уточнённые статистические данные будут представлены по мере завершения установленных процедур обработки и сверки отчётности.
